和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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【スタイリッシュ】ティナント

●ティナント[ティナント・スプリングウォーター]
 イギリスのウェールズ中部地方、カンブリアン山脈の美しい自然原産のナチュラルミネラルウォーター。
 硬度102と日本の軟水に近いながら、カルシウムとマグネシウムの比率が2対1で含まれ、ミネラルバランスが理想的なのが特徴の水です。

[おもな成分(mg/l)]
・カルシウム・・・22.5mg
・ナトリウム・・・22.0mg
・マグネシウム・・・11.5mg
・カリウム・・・1.0mg
・サルフェート・・・3.7mg

 採水地・・・イギリス西部ウェールズ地方・カンブリア山脈
 pH値・・・6.8
 硬度・・・102.25
 原材料・・・鉱水(炭酸入り)



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テーマ:ドリンク - ジャンル:グルメ

  1. 2007/11/15(木) 17:13:00|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【スタイリッシュ】シャテルドン

【スタイリッシュ】高級レストランやホテルでも振舞われるテーブルウォーター。特別な日や贈り物にも最適です。

●シャテルドン
 フランス王ルイ14世に愛された「太陽の水」として有名な天然微炭酸ナチュラルミネラルウォーター。
 年間約100万リットルの限られた採水量のため大変貴重なミネラルウォーターで、フランスでも高級ホテルや一流レストランでしか味わうことができないそうです。

 高硬度ながら、上品な泡と清涼感の洗練されたミネラルウォーターです。

[おもな成分(シャテルドン100mlあたりの成分)]
・エネルギー・・・0kcal
・カルシウム・・・38.3mg
・タンパク質・・・0g
・マグネシウム・・・4.9mg
・脂質・・・0g
・カリウム・・・3.5mg
・炭水化物・・・0g
・重炭酸塩・・・207.5mg
・ナトリウム・・・24mg

 採水地・・・フランス中部 オーヴェルニュ地方ピュイ・ド・ドーム県シャテルドン
 硬度・・・1158

高島屋

テーマ:ドリンク - ジャンル:グルメ

  1. 2007/11/02(金) 17:16:39|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆最後の一滴まで注ぎきること。
 急須の中に湯が残っていると、二煎目を入れるまでにお茶が浸出し続けてしまうので、二煎目がおいしくなくなってしまいます。必ず最後の一滴まで絞りきることが大切です。

京都・宇治 辻利兵衛本店
本場の京都・宇治茶と抹茶たっぷりのスイーツを販売しているお店です。

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/25(木) 17:42:53|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆茶碗の濃度が同じになるように「廻し注ぎ」をしましょう。
 茶碗に注ぎ分ける場合は、各茶碗の濃さと湯の量が同じになるように注ぎ分けることが大切です。茶碗が4脚ある場合は、1、2、3、4と注いだら、次は4、3、2、1と戻り、これを繰り返すように少しずつ数回に分けて注いでいきます。



京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶のおためしセット!!

■宇治抹茶スイーツはじめてセット【竹】


テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/21(日) 16:06:19|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆お湯は必ず沸騰させてから使用しましょう。
 湯冷ましが必要な場合でも、一度沸騰させた湯をそれぞれのお茶に適した温度まで冷ましてお使いください。

・タカシマヤ_フレッシュ!生ケーキ特集
高島屋

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/20(土) 14:20:43|
  2. ミネラルウォーター・お茶
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