和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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【ミネラル発泡水(スパークリングウォーター)】ヴァルス

●ヴァルス
 1602年に発見されて以来、約4世紀にわたり愛飲され続けているフランスの天然ミネラル炭酸水。
 カルシウムとマグネシウムの比率が2対1な上に、ナトリウムが豊富に含まれているので、スポーツ後の水分補給にもピッタリ。また、重炭酸塩が多く含まれていることから、消化促進や肝臓の機能改善などの効果を期待して愛飲されている方もいらっしゃるようです。

 中硬水ビギナーの方にもおすすめ!
 天然発泡の微炭酸水特有のすっきりとした喉ごしの良さが、さらに飲みやすさを増してくれます。

[成分(100mlあたり)]
・ナトリウム・・・45.3mg
・カルシウム・・・4.52mg
・マグネシウム・・・2.13mg
・カリウム・・・3.28mg

 採水地・・・フランス南西部ローヌ・アルプス地方の“ヴァルス・レ・ヴァン”
 pH値・・・6.2
 硬度・・・200
 原材料・・・水(鉱泉水)

ドリンク屋
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2006!ドリンクジャンル大賞受賞!(2年連続)】
 世界のミネラルウォーターが勢ぞろい!ワイン・日本酒・ソフトドリンク何でもそろうお店です。

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テーマ:健康、美容、ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/08/27(月) 16:32:44|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ミネラル発泡水(スパークリングウォーター)】aWa心水

●aWa心水
 会津の山に抱かれたミネラルウォーターが百年の眠りから覚めました。奥会津天然炭酸冷鉱泉から取れる、国内唯一の天然発泡ミネラルウォーターです。
 最大の特徴は、1リットル当たり炭酸ガス含有量が1000mg以上。古来より人々の病を癒したと言い伝えられており、その時代の会津近郊の薬商が売り広めたといわれる水です。
 貴重な天然炭酸ガスを含有したミネラル炭酸水をぜひ味わってみてください。

 pH値・・・5.6
 硬度・・・167
 原材料・・・鉱泉水

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  1. 2007/08/26(日) 15:40:27|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【酸素水】カラダレスキュー酸素の水(国産12倍酸素水)

●カラダレスキュー酸素の水(国産12倍酸素水)
 岐阜県洞戸村にある高賀渓谷の1億年前の地層から湧き出した奥長良川の天然水に酸素を充填し、酸素含有率を高めた酸素入りミネラルウォーターです。
 高濃度の酸素は血中の酸素濃度を高め、ダイエットや美容、疲労回復などの作用があるといわれています。

 採水地・・・岐阜県武儀郡洞戸村
 pH値・・・7.2
 硬度・・・18
 原材料・・・水(鉱水) 、酸素

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  1. 2007/08/21(火) 15:41:47|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【酸素水】バランスデイトウォーター 酸素プラス

●バランスデイトウォーター 酸素プラス
 カナダの豊かな自然が育んだ氷河を源とするミネラルウォーターに、約10倍の酸素を充填したスーパーウォーター。
 硬度28.8で飲みやすい「軟水」なのに「機能水」!水分と酸素を同時に補給できるミネラルウォーターです。

 採水地・・・カナダ・ブリティッシュコロンビア州
 pH値・・・7.4
 硬度・・・28.8
 原材料・・・水(鉱水) 、酸素

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宅配専用「水のクリタのうまい水」

テーマ:健康、美容、ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/08/18(土) 15:59:05|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ミネラル発泡水(スパークリングウォーター)】ペリエ

●ペリエ
 南フランス生まれの大人気スパークリングウォーター!
 太古、ピレネー山脈の地中深くで3種類(砂の地層・石灰岩の地層・炭酸ガスを含んだ地層)の性質の違った地下水が混じり合った、天然発泡性ナチュラルミネラルウォーターです。

 炭酸の刺激と心地よい爽快感!飲料として、またカクテルと混ぜてスパークリングカクテルにするなど爽やかな喉ごしを楽しんでいただけます。

[おもな成分(ペリエ1リットルあたりの成分)(mg/l)]
・カルシウム・・・149 mg
・マグネシウム・・・7mg
・ナトリウム・・・11.5mg
・カリウム・・・1.4mg

 採水地・・・ヴェルジェーズ(南フランス)
 pH値・・・6
 硬度・・・401
 原材料・・・鉱泉水、炭酸

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  1. 2007/08/17(金) 14:38:25|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ミネラル発泡水(スパークリングウォーター)】フィレッテ(Filette)

●フィレッテ(Filette)
 イタリア中部の海抜2000メートル級のアペニーニ山脈に降った雨や雪が長い時間をかけ浸透し、無垢な地層に浸透して約20年という時間をかけてじっくり濾過された水。地層のミネラル成分をたっぷりと吸収し、酸素を多く含んだミネラル発砲水です。

[特長]
◆極小水分子のクラスター
 一般的にクラスターが小さければ小さいほど、体内にミネラル分を吸収されやすいといわれています。
 フィレッテは、水道水に比べておよそ半分、市販されている他のミネラルウォーターと比べても極小のサイズのクラスターです。

 ローマ皇帝からも愛された、歴史と伝説のセレブリティウォーター。
 中硬水でありながら口当たりはとても柔らか。
 炭酸はガス圧が抑えられているので、炭酸が苦手な方でも飲みやすい微炭酸水に仕上がっています。

 採水地・・・イタリア グアルチーノ地方
 pH値・・・7.7
 硬度・・・198
 原材料・・・水(鉱泉水) 、炭酸

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テーマ:ヘルス&ビューティ - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/08/13(月) 14:36:26|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ミネラル発泡水(スパークリングウォーター)】ロケッタ スパークリング(微発泡)

●ロケッタ スパークリング(微発泡)
 適度なバランスでカルシウムを含み、ナトリウム含有量が少ない「ロケッタ」は、その理想的なミネラルバランスで体の内側からきれいにしてくれるミネラルウォーターです。
 カルシウム含有量のわりにマグネシウムが少ないので、ほのかな甘味とマイルドな口当たりをお楽しみいただけます。

 また、発泡性の水は疲労回復効用があるといわれています。日常生活で失われがちな水分やミネラルを素早く補給し、心と身体をリフレッシュ!!注目のミネラルウォーターです。

 採水地・・・イタリア ウンブリア州グァルドダディーノ
 pH値・・・7.8
 硬度・・・161
 原材料・・・鉱泉水

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  1. 2007/08/10(金) 16:29:35|
  2. ミネラルウォーター・お茶

お茶について:冷煎茶

●冷煎茶
 【冷煎茶のおいしい入れ方】
 「水出し煎茶」のティーバックを使った入れ方です。

 1.ピッチャーやポットなどに、水とティーバッグを入れます。
   300ccに、ティーバッグ1袋(5g)が目安です。

 2.抽出させます。
   そのまま冷蔵庫で1?2時間冷やすとよいですが、急ぐ時はティーバッグを軽くゆすって抽出を早め、4?5分待ちます。

 3.茶碗やコップに注ぎいれます。
   鮮やかな黄緑色になったらティーバッグを取り除き、茶碗に注ぎいれます。
   
  ※冷蔵庫にいれておけばいつでもおいしく飲めますが、風味の変わらないうちになるべく早めにお飲みください。

 =一口メモ=
 冷茶といえば冷煎茶が代表的ですが、ほうじ茶や玄米茶なども冷やして飲むのにおすすめです。
 煎茶の場合は水出しですが、ほうじ茶や玄米茶の場合は、熱いお茶と同じく熱湯を入れ、香りを立たせてから冷やしてください。

自家焙煎緑茶専門店「e茶.com」
注文を受けてから職人さんが緑茶を焙煎してくれます。こだわり派の方におすすめの専門店です。



  1. 2007/08/09(木) 13:53:31|
  2. ミネラルウォーター・お茶

お茶について:冷煎茶

●冷煎茶
 暑い夏やスポーツの後などには、すっきりとしたのどごしでクールダウンできる冷煎茶は人気です。
 「水出し煎茶」のティーバッグを利用すると手軽に作れます。

 【特徴】
 冷煎茶は水出しがポイントです。
 熱いお湯で入れたものは、長時間置いておくと水色がにごってしまいます。水出し用なら時間が経っても鮮やかな緑色です。

[高島屋]
高級ブランド、ワイン、老舗の味、厳選の食材など


テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/08/06(月) 14:40:29|
  2. ミネラルウォーター・お茶

お茶について:京番茶

●京番茶
 【京番茶のおいしい入れ方】
 1.湯を沸かして、茶葉を入れます
   鉄瓶や土瓶、やかんに湯を沸かし、沸騰したら茶葉(5人分で6?10gの茶葉)を加えます。
   
 2.ぐらぐらと煮立たせます
   ぐらぐらと、中火で2?3分ほど煮立たせ後、火からおろして茶碗に注ぎます。
   こし網のついていない鉄瓶や、やかんから注ぐ場合は、細かい葉が入らないよう茶こしをお使いください。

 =宇治茶について=
 宇治茶の起源は、鎌倉時代、栄西禅師が中国の宋から持ち帰ったお茶の種を明恵上人に贈り、明恵上人が種をまいたのが始まりといわれています。宇治茶は京都の宇治・山城一帯で作られ、全国でも有名なお茶処の一つです。
 玉露の代表的な産地でもあり、抹茶や高級煎茶など、さまざまな種類のお茶が作られ、販売されています。



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  1. 2007/08/05(日) 17:27:14|
  2. ミネラルウォーター・お茶

お茶について:京番茶

●京番茶
 京番茶は京都に古くから伝わるお茶で、炒り番茶とも呼ばれています。独特な茶葉の形がユニークで、番茶といいながらほうじ茶に近いお茶です。
 京都の宇治地方で主に生産されています。

 【特徴】
 玉露や煎茶用の芽を摘採した後の大きな葉の形がそのまま残っていて、一見枯れ葉のような茶葉。
 独特の香ばしい香りがしますが、くせのない、意外にさっぱりとしたお茶です。

 煮出して飲むのが特徴で、お酒を飲んだ後に飲めば、酔い覚ましの役割をしてくれます。


京都・宇治 辻利兵衛本店
本場の京都・宇治茶と抹茶たっぷりのスイーツを販売しているお店です。

  1. 2007/08/04(土) 17:41:00|
  2. ミネラルウォーター・お茶

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