和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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●おいしくお茶を飲む方法

◆最後の一滴まで注ぎきること。
 急須の中に湯が残っていると、二煎目を入れるまでにお茶が浸出し続けてしまうので、二煎目がおいしくなくなってしまいます。必ず最後の一滴まで絞りきることが大切です。

京都・宇治 辻利兵衛本店
本場の京都・宇治茶と抹茶たっぷりのスイーツを販売しているお店です。

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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/25(木) 17:42:53|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆茶碗の濃度が同じになるように「廻し注ぎ」をしましょう。
 茶碗に注ぎ分ける場合は、各茶碗の濃さと湯の量が同じになるように注ぎ分けることが大切です。茶碗が4脚ある場合は、1、2、3、4と注いだら、次は4、3、2、1と戻り、これを繰り返すように少しずつ数回に分けて注いでいきます。



京都 宇治のお茶屋作挽きたて抹茶をたっぷり使った濃厚抹茶のおためしセット!!

■宇治抹茶スイーツはじめてセット【竹】


テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/21(日) 16:06:19|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆お湯は必ず沸騰させてから使用しましょう。
 湯冷ましが必要な場合でも、一度沸騰させた湯をそれぞれのお茶に適した温度まで冷ましてお使いください。

・タカシマヤ_フレッシュ!生ケーキ特集
高島屋

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/20(土) 14:20:43|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆お湯の温度・量、茶葉の量、浸出時間
 おいしいお茶を入れるポイントは、その茶葉にあった「茶葉の量」、「湯の温度」、「湯の量」、「浸出時間」です。

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自家焙煎緑茶専門店「e茶.com」
注文を受けてから職人さんが緑茶を焙煎してくれます。こだわり派の方におすすめの専門店です。

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/18(木) 16:47:54|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆おいしいお茶には良質の水が大切!
 水道水を使用する場合は、塩素が多く含まれていることが多いので、カルキ臭を抜くことが大切です。
 一晩汲み置きするだけでもカルキ臭が減りますが、一度沸騰させてからお使いください。その際、沸騰し始めたらやかんの蓋を開け、3?5分間ほど煮立たせます。これでほぼカルキ臭はなくなります。ただし、あまり長く沸騰させ続けると水の成分が破壊され、お茶を入れた時の水色が悪くなってしまうので注意が必要です。


とんねるずのみなさんのおかげでしたでご紹介安田美沙子さんご推薦!!

宇治抹茶あんみつ 2個入


テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/14(日) 14:28:14|
  2. ミネラルウォーター・お茶

●おいしくお茶を飲む方法

◆おいしいお茶には良質の水が大切!
 おいしいお茶を飲むには、水が重要です。

 最近では、ミネラルウォーターを使ってお茶を入れられる方も多いと思いますが、その場合は軟水の水をお使いください。硬水だと硬度が高すぎて、うまくタンニンが抽出できず、お茶のいい香りが立たなくなってしまいます。

高島屋いちおしスウィーツバナー

テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/10/11(木) 17:49:12|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ゲルマニウムイオン水】ゲルマニウム温泉水 星の雫

●ゲルマニウム温泉水 星の雫
 垂水温泉で有名な鹿児島県垂水市の地下700mから50℃で湧出する温泉水。
 老化の原因になる過剰な活性酸素を除去するといわれる活性水素を多量に含む、天然ゲルマニウム含有の温泉水です。
[ゲルマニウムイオンを22.0ppb含有。炭酸水素イオンを1リットル中に、252.0mg含んでいます。]

 疲労回復、健康増進、慢性消化器病の改善など、健康や美容にもとても良いミネラルウォーターです。

 採水地・・・鹿児島県垂水市浜平
 pH値・・・8.7
 硬度・・・4
 原材料・・・水(温泉水)

ドリンク屋
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2006!ドリンクジャンル大賞受賞!(2年連続)】
 世界のミネラルウォーターが勢ぞろい!ワイン・日本酒・ソフトドリンク何でもそろうお店です。



テーマ:健康で過ごすために - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/10/08(月) 16:01:35|
  2. ミネラルウォーター・お茶

【ゲルマニウムイオン水】ゲルマアルファウォーター

●ゲルマアルファウォーター
 世界最大級のカルデラに育まれた大分県祖母傾山系の湧水は、カルシウムやマグネシウムをはじめ、20種類以上のミネラルがバランスよく含まれた天然水です。
 その天然水に、免疫機能を活性化させ、善玉酸素を増やす働きがあるといわれる有機ゲルマニウム(アサイゲルマニウム)を加えたゲルマニウム水が「ゲルマアルファウォーター」です。

 採水地・・・大分県佐伯市宇目(祖母傾山系)
 原材料・・・水(湧水) 、CEtGeO(有機ゲルマニウム)

ドリンク屋
【ショップ・オブ・ザ・イヤー2006!ドリンクジャンル大賞受賞!(2年連続)】
 世界のミネラルウォーターが勢ぞろい!ワイン・日本酒・ソフトドリンク何でもそろうお店です。

テーマ:健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/10/05(金) 16:24:05|
  2. ミネラルウォーター・お茶

ゲルマニウムイオン水について

【ゲルマニウムイオン水】
 ゲルマニウムには、

 ・免疫力を高める作用
 ・有害な活性酸素の発生を抑えて、善玉酸素を増やす働き
 ・体内にたまった老廃物の排泄を活発にし、新陳代謝を促進させる働き

などの働きがあるといわれています。

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自然の素材で健康・きれいをサポート!くすりの勉強堂@最新健康情報

テーマ:健康 - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/10/02(火) 16:07:22|
  2. ミネラルウォーター・お茶

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