和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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お茶について:粉茶

●粉茶
 【粉茶の選びのポイント】
 鮮やかな緑色をしているものが、良質といわれています。

 【粉茶のおいしい入れ方】
 3人分なら、4?6gの茶葉に対して、250ccのお湯を注ぐのが目安。
 湯の温度はぬるめの方が甘みが引き立ちますが、粉茶のキリッと苦く、濃厚なおいしさを引き出すなら、熱いお湯で入れるといいです。

 粉茶は粉上の茶葉が多く入るため、濃厚な味わいを楽しめるとともに、栄養豊富な茶葉をより多く摂取できます。

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テーマ:紅茶、日本茶、中国茶、、ハーブティー - ジャンル:グルメ

  1. 2007/06/20(水) 19:25:31|
  2. ミネラルウォーター・お茶

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