和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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お茶について:抹茶

●抹茶
 玉露と同じく、太陽の光を遮る「覆下(おおいした)栽培」と呼ばれる特別な方法で、大切に育てられた日本茶の中で最も上等なお茶の一つです。若芽を摘んで蒸し、乾燥させたものを石臼で挽いて粉末にしたものが抹茶です。
 甘みと旨味のもととなるテアニンをたっぷりと蓄えた茶葉ごと飲むことができるヘルシーなお茶です。

 【特徴】
 茶葉そのものを飲むため、ビタミンCやE、食物繊維など、茶葉の栄養をたっぷり吸収できる健康・美容茶です。

自家焙煎緑茶専門店「e茶.com」
注文を受けてから職人さんが緑茶を焙煎してくれます。こだわり派の方におすすめの専門店です。
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テーマ:健康、美容、ダイエット - ジャンル:ヘルス・ダイエット

  1. 2007/07/05(木) 16:54:37|
  2. ミネラルウォーター・お茶

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