和+α
いまさら人には聞けない、様々な雑学を紹介していきたいと思います。

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おせち料理のいわれ:くわい

●くわい
 くわいの葉は大きな矢じり形で、春に伸びる葉柄が長く大きな芽をつけることから、「芽が出る」にかけて、縁起の良い品としておせちや祝い事の料理に用いられています。



くわい旨煮
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テーマ:おせち - ジャンル:グルメ

  1. 2007/12/20(木) 18:25:45|
  2. 行事

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